1 Бяслагтай тахианы шөл

Орц:

• Тахианы мөч: 300гр
• Моцарелла бяслаг: 3 хэрчим
• Төмс: 3 ш
• Лууван: 1 ш
• Сонгино: 1 ш
• Гоньд
• Давс
• Ургамлын тос

Хийх арга: Тахианы мөчөө буцалсан усанд чанаж, давс гоньд зэргээр амталж шөл гаргана. Шөлөндөө шоо дөрвөлжин болгон хэрчсэн төмс болон луувангаа нэмж буцалгана. Дээрээс нь шаргал болтол нь хуурч бэлтгэсэн сонгино болон бяслагаа нэмээд зөөлөн гал дээр 15-20 минут буцалгасны дараа амтат шөл бэлэн болно.